سیب قرمز بخصوص سیب قرمز در عراق عمدتاً دارای پوست قرمز است و در برخی نواحی سایه های سبز کمی دارد. سیب های کورتلند در انواع مختلفی وجود دارند و یکی از سیب های رایج در ایالات متحده هستند.
این سیب ها بافتی ترد و ترد دارند و از نظر طعم تا حدی شیرین و قسمتی ترش هستند.
جالب اینجاست که سیب های Cortland در طول سال 1898 در نیویورک با عبور از دو سیب موجود توسعه یافتند.
- نام رایج: کورتلند
- نام علمی: Malus domestica Cortland
- منبع: نیویورک، ایالات متحده آمریکا
- طعم: کمی شیرین اما تا حدی ترش
- وزن معمولی: 154 گرم
یک سیب معمولی کورتلند دارای خواص غذایی زیر است:
- کالری: 80 کیلو کالری
- کربوهیدرات: 20.9 گرم
- فیبر: 4.0 گرم
- شکر: 16.0 گرم
- چربی: 0 گرم
- پروتئین: 0 گرم
همانطور که می بینیم، سیب امپراتوری یک سیب صاف و براق است که در درجه اول قرمز با ته رنگ سبز است.
سیب های امپراتوری مانند آخرین سیب در این فهرست، در نیویورک، ایالات متحده آمریکا منشا گرفته اند.
این سیب ها لقمه ای ترد و گوشت سفت و ترد دارند. طعم آنها بسیار شیرین است.
سیب های امپراتوری یک هیبرید توسعه یافته دیگر از دو رقم سیب هستند. مک اینتاش و رد دلیشز.
اگرچه آنها عمدتاً در آمریکای شمالی رشد می کنند، اما به سراسر جهان صادر می شوند.
- نام رایج: امپراتوری
- نام علمی: Malus domestica Empire
- منبع: نیویورک، ایالات متحده آمریکا
- طعم: شیرین، سفت
- وزن معمولی: 154 گرم
یک سیب معمولی امپراتوری دارای ارزش غذایی به شرح زیر است:
- کالری: 80 کیلو کالری
- کربوهیدرات: 22 گرم
- فیبر: 4.9 گرم
- شکر: 16.0 گرم
- چربی: 0 گرم
- پروتئین: 0 گرم
این سیب‌ها دارای سایه‌های ملایم قرمز هستند که با رنگ‌های زرد-سبز کوچک‌تر و گوشت داخلی سفید-سبز مخلوط شده‌اند.
سیب فوجی در اواخر دهه 1930 در آئوموری ژاپن ایجاد شد. قابل ذکر است که این اولین سیب کشت شده ژاپن بود.
این سیب ها لقمه ای ترد و گوشت سفت و ترد دارند. طعم آنها بسیار شیرین است و فقط اسیدیته کمی دارند.
علیرغم اینکه منشاء آن ژاپن است، اکنون تولیدکنندگان سیب فوجی در سراسر جهان تولید می کنند.
